Sushi Kaiten Oggi siamo chiusi

involtini primavera con crauto bianco, carote e gamberi

ravioli con carne di maiale al vapore

alghe marinate con sesamo

insalata mista

fagioli di soia

spaghetti di grano alla piastra con uova, verdure e frutti di mare

riso alla piastra con verdure, uova e frutti di mare

sushi rivestito con salmone, formaggio fresco, tartare di salmone, maionese piccante

bignè di tonno, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana, tartare di tonno e crema tartufata

bignè di purea di patate e pecorino DOP avvolto nel salmone scottato alla fiamma,
ricoperto di tartare al tonno marinato allo zafferano e asparago fritto

astice e gambero in tempura avvolti nel salmone, accompagnato da un fiocco di formaggio alpigiana allo zafferano e un mix di avocado e mango

bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio
alpigiana e una tartare di fragole

8 roll, 4 nigiri e 4 sushi fritti

20 roll, 12 nigiri e 12 sushi fritti

12 roll, 6 nigiri, 6 sushi fritti, 6 sashimi e 6 sushi gio

8 roll e 6 sashimi

roll con all’interno salmone in tempura, formaggio alpigiana e zenzero, topping alla rucola e rucola fritta

roll con all’interno salmone affumicato fatto in casa e asparago fritto, ricoperto con salsa alla rucola e pasta kataifi

roll con all’interno salmone cotto alla soia, ricoperto di quinoa croccante e salsa al mango

roll con all’interno pollo in tempura e avocado, ricoperto da cipolla croccante e maionese lime

roll con all’interno gambero in tempura e avocado, ricoperto da tartare di surimi al formaggio alpigiana

roll con all’interno gambero in tempura e avocado, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e pasta kataifi

roll con all’interno tonno e avocado, ricoperto con salsa al tartufo

roll con all’interno salmone e avocado, ricoperto con salsa al tartufo

roll con all’interno salmone e avocado, ricoperto da maionese lime e mandorle tostate

roll con all’interno surimi e formaggio alpigiana, ricoperto di masago

roll con all’interno salmone e avocado, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana

roll di alga essiccata esterna con all’interno surimi, tonno cotto e avocado, il tutto ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana

Roll con all’interno gambero in tempura e avocado
il tutto ricoperto da tartare di salmone e salsa piccante

roll con all’interno avocado, ricoperto da carpaccio di
spigola scottata alla fiamma e salsa al tartufo

roll con all’interno gambero in tempura al pistacchio e avocado, ricoperto di tartare di gambero crudo al profumo d’arancia e salsa sriracha leggermente piccante

roll con all’interno salmone, avocado e candito di mirtillo
rosso, ricoperto dalla maionese all’avocado

roll di riso venere con all’interno salmone in tempura e formaggio alpigiana, ricoperto con salsa al tartufo e scaglie di pecorino DOP

roll di riso venere con all’interno salmone e asparago in tempura, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana, mandorle tostate e riso soffiato

roll di riso venere con all’interno salmone cotto e avocado, ricoperto da una spolverata di cocco, crema al pistacchio e scaglie di cioccolato

roll di riso venere con all’interno gambero in tempura e avocado, ricoperto dalla tartare di salmone, fiore di zucca in tempura avvolta da una riduzione al basilico

roll di riso venere con all’interno gambero in tempura alle mandorle, ricoperto di tartare di tonno e formaggio alpigiana allo zafferano

roll di riso venere con all’interno avocado, astice e gambero in tempura, ricoperto dalla mozzarella di bufala profumato al lime e formaggio alpigiana allo zafferano

roll di riso venere con all’interno baccalà in tempura ed avocado, ricoperto dalla maionese avocado, cipolle croccante e scaglie di mandorle tostate

roll di riso venere fritto con all’interno salmone e avocado, ricoperto da una spolverata di cocco ed una crema al pistacchio

rollino fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di
formaggio alpigiana e fragole

rollino fritto con interno salmone, avvolto dalla pasta kataifi, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e tartare di salmone

rollino fritto con interno salmone, ricoperto da tartare di
salmone aromatizzato all’arancia e mandorle tostate

piccolo rotolo con alga nori esterna, riso e salmone all’interno

piccolo rotolo con alga nori esterna, riso e tonno all’interno

roll di alga fritta con all’interno salmone, formaggio alpigiana, masago ed avocado, ricoperto da tartare di salmone e maionese piccante

roll di alga fritta con all’interno gambero in tempura, ricoperto da tartare al tonno e maionese piccante

tortino di riso al vapore con tartare di salmone ricoperto dalla
salsa rucola, scaglie di mandorle tostate, un fiocco di formaggio
alpigina e un mix di avocado e mango

tortino di riso al vapore con tartare di tonno ricoperto di salsa al
tartufo, zenzero fritto, un fiocco di formaggio alpigiana e un mix
di avocado e mango

tortino di riso venere con tartare di salmone scottato alla fiamma,
ricoperto dalla salsa ai frutti di bosco e un mix di avocado e mango

tortino di riso fritto ricoperto di tartare di tonno con crema tartufata e rucola fritta

tortino di riso fritto ricoperto di tartare al salmone con salsa al mango e rucola fritta

bocconcini di tonno in tempura con granella di pistacchio

spiedini di gamberi alla piastra

gamberoni fritti con impanatura coreana

gamberoni fritti con granella di pistacchio

polpette giapponesi di polipo fritte con spolverata di bonito secco

tipico dolce giapponese fatto di riso e ripieno con rosa azuki

rubra, lychee e longan